Description

Kaszanka 

Kaszanka to jeden z najbardziej znanych i cenionych produktów tradycyjnej kuchni polskiej. Ten wyjątkowy wyrób wędliniarski łączy w sobie naturalne składniki, głęboki smak i autentyczną recepturę, która od pokoleń obecna jest na polskich stołach. Wytwarzana w zgodzie z dawnymi tradycjami, kaszanka stanowi doskonały przykład tego, jak proste składniki mogą tworzyć coś niezwykle wartościowego i smacznego. Jej charakterystyczny aromat oraz unikalna konsystencja sprawiają, że jest niezastąpiona zarówno podczas codziennych posiłków, jak i przy wyjątkowych okazjach.

Składniki i przyprawy

Kaszanka tworzona jest na bazie naturalnych składników. Do jej przygotowania wykorzystuje się:

• Mięso i podroby wieprzowe – wątroba, serce, czasem krew, które stanowią bazę białkową i mineralną.

• Kaszę – nadaje produktowi sytości i miękkości.

• Przyprawy naturalne – czosnek, cebula, pieprz, majeranek, a także sól i ziele angielskie, które podkreślają smak mięsa i kaszy.

Takie połączenie sprawia, że kaszanka nie tylko doskonale smakuje, ale również dostarcza cennych składników odżywczych.

Zastosowanie w kuchni

Kaszanka to wędlina niezwykle uniwersalna. Można ją serwować na wiele sposobów:

• Na patelni – podsmażana z cebulką, zyskuje chrupiącą skórkę i intensywny smak.

• Pieczona w piekarniku – często z jabłkami lub ziemniakami, stanowi pełnowartościowe danie obiadowe.

• Na grillu – jedna z ulubionych potraw podczas letnich biesiad.

• Na zimno – jako element deski wędlin, świetnie komponuje się z chrzanem, musztardą czy kiszonym ogórkiem.

Dodatkowo kaszanka świetnie łączy się z potrawami jednogarnkowymi – może być dodatkiem do zup, gulaszy lub dań duszonych. W wielu domach podaje się ją również w formie zapiekanek czy jako farsz do warzyw, np. papryki czy cukinii, co pokazuje jej wszechstronność.

Składniki:

Mięso wieprzowe, pieprz, sól, kasza, HGB, woda, podgardle wieprzowe.

Przechowywać w temp. 2-6°C. Produkt średnio rozdrobniony.

Wartości odżywcze w 100g;

Wartość energetyczna 1758kJ/426kcal, tłuszcz 41g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 17g, węglowodany 0,70g w tym cukry < 0,5g, białko 13g, sól 2,1g.

Podana przy produkcie waga jest orientacyjna. Cena dotyczy sztuki produktu- produkt może być w rzeczywistości lżejszy lub cięższy (+/- 10%).